Nerello Mascalese Vecchie Vigne 2016 – Calabretta Tinto siciliano de vinedos de 80 anos en las laderas del Etna. Nerello Mascalese en pureza sobre suelo volcanico, fermentacion espontanea y 60 meses de crianza en toneles de roble de Eslavonia. Intenso, aterciopelado, con taninos pulidos y gran persistencia.

Minnella 2025 – Calabretta Blanco volcanico siciliano de vinedos de 80 anos en el Etna. Minnella en pureza sobre suelo volcanico pedregoso, fermentacion espontanea y crianza en acero inoxidable. Afrutado, citrico y mineral, de gran frescura e infinito placer. Solo 1.000 botellas producidas.

Carricante 2024 – Calabretta Blanco volcanico siciliano de vinedos de 30 anos en el Etna. Carricante en pureza sobre suelo volcanico pedregoso, fermentacion espontanea y 2 anos de crianza en acero inoxidable. Mineral, salino, con matices de hierbas mediterraneas. Sulfitos totales 40 mg/l.