Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosè Extra Brut 2008 : espumoso Metodo Classico Trentino, Pinot Noir y Chardonnay. Fresa, cereza, corteza de pan, flores blancas. Burbuja finísima, elegante, fresco, persistente. Perfecto aperitivo, pescado, platos gourmet.

Louise Brison À L'Aube de la Côte des Bar Brut Nature 2017 : Champagne Brut Nature vintage, 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay. Manzana, cítricos, flores blancas, especias, mineralidad. Fresco, seco, elegante, burbuja fina. Perfecto ostras, pescado, mariscos.

Laherte Frères Empreintes Millésime Extra Brut 2018 : Champagne de autor de Pinot Noir y Chardonnay, terruño de Chavot. Manzana, cítricos, flores blancas, especias, mineralidad. Seco, elegante, complejo. Perfecto ostras, mariscos, platos gourmet.

REGIONE Champagne - Vallée du Petit Morin TIPOLOGIA Champagne VITIGNI 70% Chardonnay, 20% Pinot Nero, 10% Meunier FORMATO  Bottiglia 75cl GRADAZIONE  12,5%

Villa Sandi Opere Trevigiane Dosaggio Zero Metodo Classico : espumoso seco y refinado, manzana verde, cítricos, corteza de pan, almendra. Burbuja finísima, frescura, final mineral. Perfecto como aperitivo elegante, con mariscos, pescado y gourmet.

Mariné Rosé Metodo Classico Dosaggio Zero : Espumoso rosado de 100% Pinot Noir, vendimia manual, 48 meses sobre lías, sin azúcar añadido. Mineral, frutos rojos, miel, cítricos, especias. Solo 6.600 botellas producidas.

Bibo Rosé 2016 Cantina PrimaVena : Metodo Classico Rosé Pas Dosé de Pinot Noir, más de 80 meses sobre lías, sin sulfitos añadidos. Elegante, fresco, mineral. 8.000 botellas producidas.

Reverso Pas Dosè 2017 Cantina PrimaVena : Metodo Classico Pas Dosé de Pinot Noir, menos de 80 meses sobre lías, sin sulfitos añadidos. Fresco, mineral, vibrante. 9.000 botellas producidas.

Sandro De Bruno Vulkano 2022 75 cl : blanco de estilo volcánico, coupage de Chardonnay, Pinot Bianco y Durella . Fresco y mineral, con cítricos, fruta blanca y notas pedregosas. Boca tensa y final sabroso.

Durello 36 Mesi de Sandro De Bruno: Método Clásico de uva Durella, 36 meses sobre lías. Elegante, mineral, perfecto como aperitivo y con pescado. Sandro De Bruno Vulkano 2021 Magnum 150 cl : blanco de estilo volcánico, coupage de Chardonnay, Pinot Bianco y Durella . Fresco y mineral, con cítricos, fruta blanca y notas pedregosas....

Mariné Rosé Magnum Metodo Classico Dosaggio Zero : Espumoso rosado de 100% Pinot Noir, vendimia manual, 48 meses sobre lías, sin azúcar añadido. Mineral, frutos rojos, miel, cítricos, especias. Solo 6.600 botellas producidas.

Cantina PimaVena Dis’Cioles 2021 75 cl : Método Clásico Brut de 100% Pinot Nero de Lombardía (Oltrepò Pavese) . Burbuja elegante y gastronómica, fruta roja, cítricos y notas de corteza de pan. Perlage fino, final limpio.

Villa Sandi Magnum BB Brut : espumoso veneciano fresco y afrutado, manzana, pera, cítricos, flores blancas. Burbuja fina, final armonioso. Perfecto como aperitivo, con entrantes, pescado y platos ligeros.

Domaine Oinea Lune Noir Extra Brut 2021 Método Tradicional 75 cl : espumoso muy seco de Pinot Noir , con burbuja fina, cítricos, fruta blanca y notas tostadas. Boca tensa y final sabroso. Ideal para aperitivos y marisco.

Champagne Philippe Glavier La Grâce d’Aphaël Grand Cru Brut 75 cl (100% Chardonnay): Blanc de Blancs Grand Cru elegante. Cítricos, fruta blanca y brioche. Burbuja fina, boca fresca y precisa, final sabroso. Ideal con ostras y pescado crudo.

Allouchery-Deguerne Sélection Champagne Extra Brut Premier Cru 75 cl : cuvée equilibrada (60% Pinot Noir, 20% Meunier, 20% Chardonnay) con 70% vinos 2023 y 30% vinos de reserva. Burbuja fina, estilo seco y preciso: cítricos, fruta blanca y notas de brioche.

Champagne André Fays Tradition Extra Brut 75 cl (85% Pinot Noir, 10% Pinot Blanc, 5% Pinot Meunier): Champagne muy seco y gastronómico. Cítricos, fruta blanca y brioche. Burbuja fina, boca tensa y final sabroso.

Champagne Vadin-Plateau Symbiose Premier Cru Extra Brut Rosé 75 cl : Champagne rosado muy seco y gastronómico (Extra Brut) con 40% Chardonnay , 30% Pinot Noir , 22% Pinot Meunier + 8% vino tinto de Meunier . Frutos rojos, cítricos y final sabroso.

Tonini TrentoDoc Nature 2022 – 75 cl : espumoso de montaña de método tradicional en estilo Nature (dosaje cero) , seco y preciso. Burbuja fina, perfil cítrico y salino, ideal para aperitivo y mariscos.

Letrari Rosé : Espumoso rosado de método clásico del Trentino, Pinot Noir y Chardonnay. Fresa, frambuesa, cítricos, rosa, corteza de pan. Fresco, cremoso, elegante. Perfecto aperitivo, sushi, pescado crudo y platos ligeros.

Buvoli, Super-Sei Extra Brut : Método Clásico blanco 100% Pinot Noir, más de 72 meses sobre lías. Manzana, cítricos, avellana, corteza de pan, flores blancas. Burbuja finísima, frescura, gran complejidad y persistencia. Perfecto con mariscos, pescado, aperitivos.

Solonoir Brut Alta Langa 2021 de Réva: Método Clásico 100% Pinot Noir, elegante y mineral. Perfecto como aperitivo y con pescado.

Cheysson Crémant de Bourgogne : Vino espumoso elegante de Borgoña, mezcla de 80% Chardonnay y 20% Aligoté. Notas de manzana verde, cítricos, flores blancas, brioche. Fresco, elegante, burbujas finas. Perfecto como aperitivo y con aperitivos.

Letrari Brut : Espumoso de método clásico del Trentino, Chardonnay y Pinot Noir. Manzana, cítricos, flores blancas, corteza de pan. Fresco, cremoso, elegante. Perfecto aperitivo, entrantes y pescado.

Marc Hébrart Rosé Brut : Champagne rosado elegante de Pinot Noir y Chardonnay, Valle de la Marne. Fresa, frambuesa, cítricos, flores, bollería. Fresco, cremoso, burbuja fina. Perfecto como aperitivo, sushi y platos delicados.

Buvoli, Cinque Pas Dosé : Método Clásico blanco 100% Pinot Noir, sin azúcares añadidos. Manzana verde, cítricos, corteza de pan, almendra, mineralidad. Burbuja finísima, frescura, precisión, largo final. Perfecto como aperitivo, con mariscos, pescado, platos refinados.