Bernhard Ott Grüner Veltliner Am Berg 2023 : Blanco seco austriaco, 100% Grüner Veltliner. Manzana verde, cítricos, pimienta blanca, mineralidad. Fresco, elegante, vibrante. Perfecto pescado, verduras y cocina asiática.

Les Dolomies Prémice Savagnin 2022 : Blanco natural del Jura, 100% Savagnin. Cítricos, manzana, frutos secos, hierbas, mineralidad. Fresco, elegante, complejo. Perfecto pescado, mariscos y quesos curados.

Ermes Pavese Blanc de Morgex et de la Salle 2023 : blanco de montaña de Prié Blanc. Manzana verde, cítricos, flores blancas, hierbas alpinas, mineralidad. Fresco, salino, elegante. Perfecto aperitivo, pescado, quesos frescos.

Tissot Arbois Chardonnay Les Bruyères 2022 : Vino blanco natural del Jura, 100% Chardonnay. Manzana, cítricos, flores blancas, mineralidad. Fresco, elegante, estructura vibrante. Perfecto pescado, mariscos y quesos frescos.

Moscato d’Asti 2024 Albino Rocca : aromático y dulce, notas de melocotón, albaricoque, cítricos y flor de azahar. Burbuja fina, bajo alcohol. Perfecto con postres, fruta, tartas y aperitivos de verano.

Marco Mosconi, Corte Paradiso Soave 2023 : blanco fresco y mineral de Verona, melocotón, cítricos, almendra, flores blancas. Final salino y delicado. Perfecto con entrantes, pescado, verduras y platos ligeros.

Les Dolomies La Chaux Chardonnay 2022 : Vino blanco natural del Jura, 100% Chardonnay. Manzana, cítricos, flores blancas, mineralidad. Fresco, elegante, estructura equilibrada. Perfecto pescado, mariscos y quesos frescos.

Sorine Bourgogne Chardonnay 2022 : Vino blanco elegante de Borgoña, 100% Chardonnay. Manzana, cítricos, flores blancas, mineralidad. Fresco, equilibrado, estructura fina. Perfecto pescado, mariscos y quesos frescos.

J. J. Prüm Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett 2021 : Vino blanco semiseco de Mosela, 100% Riesling. Melocotón, manzana verde, cítricos, flores blancas, mineralidad. Fresco, elegante, refinado. Perfecto cocina asiática, pescado y quesos frescos.

Elvio Cogno, "Anas-Cëtta" Langhe Nascetta di Novello 2024 : blanco piamontés aromático, cítricos, melocotón, hierbas, miel, mineralidad. Fresco, salino, largo. Perfecto con entrantes, pescado, mariscos, verduras.

Vorberg Riserva 2022 Cantina di Terlano : Pinot Bianco Alto Adige DOC elegante, con intensas notas minerales y fruta madura. Persistente, armónico, ideal con platos refinados y quesos curados. ¡Un blanco para coleccionistas!

Nova Domus Riserva 2022 Cantina di Terlano : vino blanco de gran estructura y elegancia, elaborado con un blend de uvas seleccionadas. Aromas complejos de fruta madura y notas minerales. Ideal con platos refinados. ¡Máxima expresión del Alto Adige DOC!

Marangona, Tre Campane Lugana 2022 : blanco rico y mineral, melocotón, albaricoque, cítricos, hierbas, flores blancas. Final salino y persistente. Perfecto con pescado, mariscos y pastas delicadas.

Soave DOC 2024 de Tamellini: un blanco elegante y fresco, perfecto para aperitivos y platos de pescado. 100% Garganega, notas florales, cítricas y minerales. Disfrútalo joven para apreciar toda su vivacidad.

Ronco Severo Ribolla Gialla 2022 : Blanco macerado de Friuli, Ribolla Gialla. Cítricos, albaricoque, té, miel, hierbas, mineralidad. Estructurado, fresco, tánico. Perfecto cocina especiada, pescado, carnes blancas, quesos curados.

Sandro De Bruno Soave Colli Scaligeri 2022 75 cl : Soave más intenso y mineral, con cítricos, flores blancas y notas de piedra. Boca tensa, salina y final largo. Ideal con mariscos, pescado y verduras.

Terra Felice Chardonnay 2023 : blanco veneto de 100% Chardonnay. Manzana, melocotón, cítricos, vainilla, mantequilla. Suave, redondo, equilibrado. Perfecto pescado, marisco, carnes blancas, quesos suaves.

Barraco Grillo G 2022 75 cl : blanco siciliano de Grillo , fresco y sabroso, con cítricos, hierbas mediterráneas y notas minerales. Boca tensa y final limpio. Ideal con marisco y cocina mediterránea.

Barraco Catarratto 2023 75 cl : blanco siciliano de Catarratto , fresco y sabroso, con cítricos, fruta blanca y hierbas mediterráneas. Boca tensa y mineral, final limpio. Ideal con pescado y verduras.

Sandro De Bruno Soave 2024 75 cl : Soave fresco y mineral, con cítricos, flores blancas y toque de almendra. Boca tensa y sabrosa, final limpio. Ideal como aperitivo y con mariscos.

Petrolo Bòggina B 2022 75 cl : vino blanco de Trebbiano , preciso, fresco y mineral. Cítricos, flores blancas y fruta amarilla. Boca tensa, final salino y largo. Ideal con mariscos y carnes blancas.

Domaine Chevrot Aligoté Cuvée des Quatre Terroirs 2024 75 cl : blanco seco y vibrante, con cítricos, manzana verde y notas minerales. Boca tensa y final sabroso. Muy gastronómico, ideal para aperitivos y marisco.

Maison des Ardoisières Silice Blanc 2024 75 cl : blanco alpino de Jacquère , fresco y mineral, con cítricos, flores blancas y hierbas de montaña. Boca tensa y sabrosa, final limpio. Ideal con marisco y quesos frescos.

Tenuta Saiano Zero Leftovers 2024 75 cl : vino blanco de uvas blancas autóctonas , con crianza en cemento para mantener frescura y pureza. Cítricos, fruta blanca y notas mediterráneas. Final limpio y sabroso.

Bernard Huber Breisgau 2021 75 cl (50% Pinot Grigio, 50% Pinot Bianco): vino blanco alemán fresco y elegante. Cítricos, fruta blanca y notas florales. Boca precisa y final limpio y sabroso. Ideal con pescado y verduras.

HochKlaus Sauvignon Blanc 2023 75 cl : blanco artesanal con fermentación espontánea , prensado de racimo entero y 18 meses en tonneaux sobre lías totales. Sin filtrar. Seco y preciso, ideal con marisco y verduras.