Winenut Winemakers Giano 2021 : Umbrischer Rotwein aus Sangiovese und Canaiolo. Kirsche, Pflaume, Gewürze, Kräuter. Frisch, ausgewogen, weiche Tannine. Perfekt zu Fleisch, Pasta, Käse.

I Vigneri Vino Rosso 2023 : Sizilianischer Rotwein, autochthone Reben (Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio). Kirsche, Himbeere, Rose, Pfeffer, Vulkanasche. Frisch, mineralisch, elegante Tannine. Perfekt zu Fleisch, Pasta, sizilianischer Küche.

Costa d’Amalfi Furore Rosso 2023 Marisa Cuomo : Eleganter, mediterraner Rotwein aus Kampanien. Cuvée aus Aglianico und Piedirosso. Rote Früchte, Gewürze, mediterrane Kräuter. Ideal zu Grillfleisch, Pasta und Käse.

Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette 2021 : Naturroter Wein aus dem Beaujolais, 100% Gamay. Kirsche, Himbeere, Gewürze, feuchte Erde. Frisch, elegant, weiche Tannine. Perfekt zu hellem Fleisch, Wurstwaren.

Halarà Rosso 2023 : Sizilianischer Rotwein, überwiegend Parpato (seltene autochthone Rebe), evtl. weitere Sorten. Rote Früchte, Gewürze, mediterrane Kräuter, Pfeffer, Vulkanasche. Frisch, salzig, feine Tannine. Perfekt zu Fleisch, Pasta, Sizilien.

Sorine Chassagne-Montrachet Rouge Vieilles Vignes 2022 : Eleganter Rotwein aus dem Burgund, 100% Pinot Noir von alten Reben. Kirsche, Himbeere, Gewürze, feuchte Erde. Komplexe Struktur, seidige Tannine. Perfekt zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.

Cappellano Otin Fiorin Pie Rupestris Barolo 2011 : Barolo DOCG aus 100% Nebbiolo. Rose, Kirsche, Gewürze, Leder, Trüffel. Vollmundig, strukturierte Tannine, langer komplexer Abgang. Perfekt zu rotem Fleisch, Wild, Käse.

Gianni Moscardini Sileno Sangiovese 2020 : Toskanischer Rotwein aus 100% Sangiovese, Kirsche, Pflaume, Veilchen, Gewürze, Tabak. Elegante Tannine, langer Abgang. Perfekt zu Fleisch, Pasta, gereiftem Käse.

Rosavica 2023 Benotti, Langhe Nebbiolo : Eleganter, frischer Piemont-Rotwein mit Himbeere, Rose und Gewürznoten. Feine Tannine, frisches Finale. Ideal zu Pasta, hellem Fleisch und Käse.

Manuel Marinacci Tango Langhe Nebbiolo 2024 – 75 cl : Nebbiolo von Charakter, strukturiert und elegant. Reife Frucht, edle Tannine, persistenter Abgang. Perfekt für Liebhaber großer Piemonteser Rotweine.

Louis Latour Domaine de Valmoissine 2023 : Eleganter Rotwein aus der Provence, 100% Pinot Noir. Kirsche, Himbeere, feine Gewürze, mediterrane Kräuter. Frisch, weich, seidige Tannine. Perfekt zu hellem Fleisch, Wurst und leichten Gerichten.

Une Vie la Nuit 2023 von Domaine Hors Champ (Cyril Fhal): Handwerklich erzeugter, frischer und würziger Rotwein aus den östlichen Pyrenäen. Ideal zu Geflügel, exotischer Küche und Aperitif.

Ronco Severo Refosco dal Peduncolo Rosso 2021 : Friulanischer Rotwein aus Refosco dal Peduncolo Rosso. Beeren, Pflaume, schwarzer Pfeffer, Lakritz, Kräuter, Mineralität. Frisch, strukturiert, tanninhaltig. Perfekt zu rotem Fleisch, Wild, Wurst, Käse.

Ronco Severo Schioppettino 2023 : Friulanischer Rotwein aus Schioppettino. Beeren, schwarzer Pfeffer, Veilchen, Kräuter, Mineralität. Frisch, würzig, elegant. Perfekt zu Wurst, Geflügel, weißem Fleisch, Käse.

Travaglini Tre Vigne Gattinara 2020 : DOCG-Rotwein aus dem Piemont, 100% Nebbiolo. Kirsche, Himbeere, Rose, Veilchen, Pfeffer, Lakritz, Mineralität. Strukturiert, elegant, feine Tannine. Perfekt zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

Travaglini Gattinara Riserva 2019 : DOCG-Rotwein aus dem Piemont, 100% Nebbiolo. Kirsche, Brombeere, Rose, Veilchen, Gewürze, Tabak, Lakritz, Mineralität. Strukturiert, elegant, seidige Tannine. Perfekt zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

I Vigneri Rosso 2024 : Sizilianischer Rotwein aus 90% Nerello Mascalese und 10% Nerello Cappuccio . Rote Früchte, mediterrane Kräuter, Gewürze, mineralische Note. Frisch, trinkig, feines Tannin, salziger Abgang.

Sandro De Bruno Pinot Nero 2021 75 cl : Eleganter, trinkiger Rotwein mit Kirsche und roten Beeren, floralen Noten und feiner Würze. Seidiges Tannin, gute Frische, sauberes Finale. Perfekt zu hellem Fleisch und Pilzen.

Ferragù Valpolicella Superiore 2021 75 cl : Eleganter Rotwein aus Venetien mit Kirsche, Sauerkirsche, feiner Würze und balsamischen Noten. Voll, aber geschmeidig, feines Tannin, langer Abgang. Perfekt zu Ragù und Braten.

Girolamo Russo ’A Rina Etna Rosso 2023 75 cl : Eleganter, vulkanischer Rotwein mit roten Früchten, mediterranen Kräutern und feiner Würze. Straff, feines Tannin, salziger Abgang. Perfekt zu hellem Fleisch und Pilzen.

Pelissero Nubiola Barbaresco 2020 Magnum 1,5 L : Eleganter Nebbiolo-Barbaresco mit Kirsche, Rose, feiner Würze und balsamischen Noten. In Magnum besonders harmonische Reifung. Seidiges Tannin, langer Abgang. Perfekt für besondere Anlässe.

Pelissero Nubiola Barbaresco 2021 75 cl : Eleganter Barbaresco aus Nebbiolo. Kirsche, Rose, feine Würze, balsamische Noten. Straff, seidiges Tannin, langer Abgang. Ideal zu Schmorgerichten und gereiftem Käse.

Pelissero Vanotu Barbaresco 2021 75 cl : Eleganter, tiefgründiger Barbaresco aus Nebbiolo. Kirsche, Rose, feine Würze, balsamische Noten. Straff, seidiges Tannin, langer Abgang. Ideal zu Braten und Wild.

Petrolo Bòggina A 2022 75 cl : Toskanischer Sangiovese mit großer Finesse. Kirsche, Veilchen, feine Würze. Straff, elegantes Tannin, langer Abgang. Perfekt zu Steak, Braten und Pasta.

Roberto Voerzio Disanfrancesco Nebbiolo 2023 75 cl : Eleganter, präziser Nebbiolo mit Kirsche, Rose und feiner Würze. Straff, feines Tannin, langer Abgang. Ideal zu Pasta, Braten und gereiftem Käse.

Sorine Bourgogne Pinot Noir 2023 75 cl : Eleganter Burgunder Pinot Noir mit Kirsche, Himbeere und feiner Würze. Zartes Tannin, frisch und trinkig. Perfekt zu Geflügel und hellem Fleisch.