Louise Brison À L'Aube de la Côte des Bar Brut Nature 2017 : Jahrgangs-Champagner Brut Nature, 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay. Apfel, Zitrus, weiße Blüten, Gewürze, Mineralität. Frisch, trocken, elegant, feine Perlage. Perfekt zu Austern, Fisch, Krustentieren.

Laherte Frères Empreintes Millésime Extra Brut 2018 : Charaktervoller Champagner aus Pinot Noir und Chardonnay, Chavot-Terroir. Apfel, Zitrus, weiße Blüten, Würze, Mineralität. Trocken, elegant, komplex. Perfekt zu Austern, Krustentieren, Gourmetgerichten.

REGIONE Champagne - Vallée du Petit Morin TIPOLOGIA Champagne VITIGNI 70% Chardonnay, 20% Pinot Nero, 10% Meunier FORMATO  Bottiglia 75cl GRADAZIONE  12,5%

Champagne Philippe Glavier La Grâce d’Aphaël Grand Cru Brut 75 cl (100% Chardonnay): Blanc de Blancs Grand Cru, elegant und präzise. Zitrus, weißes Obst, Brioche. Feine Perlage, frisch, salziger Abgang. Perfekt zu Austern und rohem Fisch.

Allouchery-Deguerne Sélection Champagne Extra Brut Premier Cru 75 cl : Ausgewogene Cuvée (60% Pinot Noir, 20% Meunier, 20% Chardonnay) mit 70% Grundwein 2023 und 30% Reserveweinen. Feine Perlage, trocken und präzise: Zitrus, weißes Obst, Brioche.

Champagne André Fays Tradition Extra Brut 75 cl (85% Pinot Noir, 10% Pinot Blanc, 5% Pinot Meunier): Trockener Extra Brut mit Struktur und Präzision. Zitrus, weißes Obst, Brioche. Feine Perlage, straff und salzig. Perfekt zu Meeresfrüchten.

Champagne Vadin-Plateau Symbiose Premier Cru Extra Brut Rosé 75 cl : Trockener, gastronomischer Rosé (Extra Brut) aus 40% Chardonnay , 30% Pinot Noir , 22% Pinot Meunier plus 8% Rotwein aus Meunier . Rote Beeren, Zitrus, feine Perlage.

Marc Hébrart Rosé Brut : Eleganter Rosé-Champagner aus Pinot Noir und Chardonnay, Vallée de la Marne. Erdbeere, Himbeere, Zitrus, Blüten, Brioche. Frisch, cremig, feine Perlage. Perfekt als Aperitif, zu Sushi und feinen Speisen.

Marc Hébrart Sélection Extra Brut Premier Cru : Eleganter Champagner aus Pinot Noir und Chardonnay, Premier Cru aus der Vallée de la Marne. Grüner Apfel, Zitrus, weiße Blüten, mineralisch. Feine Perlage, trocken, frisch, harmonisch. Perfekt als Aperitif und zu Meeresfrüchten.

Marc Hébrart Rive Gauche Rive Droite Extra Brut Grand Cru 2015 : Eleganter Grand Cru Champagner aus Pinot Noir und Chardonnay. Grüner Apfel, Zitrus, weiße Blüten, mineralisch. Feine Perlage, trocken, frisch, komplex. Perfekt zu Austern, Krustentieren und feinen Gerichten.

Laherte Frères Ultradition Extra Brut : Eleganter Champagner aus Pinot Noir, Chardonnay und Meunier. Grüner Apfel, Zitrus, weiße Blüten, Gewürze, Mineralität. Trocken, frisch, feine Perlage. Perfekt zu Vorspeisen, Fisch und Krustentieren.

Claude Cazals Bulles de Craie Blanc de Blancs Brut : Blanc de Blancs Champagner aus 100% Chardonnay. Zitrus, grüner Apfel, weiße Blüten, Brioche, Kreide-Mineralität. Frisch, cremig, elegant, feine Perlage. Perfekt zu Austern, Fisch, Rohes, Krustentieren.

Nicolas Maillart Platine Premier Cru Extra Brut 2015 : Eleganter Premier Cru Champagner aus Pinot Noir (58%), Chardonnay (31%) und Meunier (11%). Grüner Apfel, Zitrus, weiße Blüten, mineralisch. Feine Perlage, trocken, frisch, komplex. Perfekt zu Austern, Krustentieren und feinen Gerichten.

Egly-Ouriet Les Prémices Extra Brut : Champagner aus 34% Pinot Noir, 33% Chardonnay, 33% Pinot Meunier. Apfel, Zitrus, Brioche, weiße Blüten, Mineralität. Trocken, elegant, feine Perlage. Perfekt zu Vorspeisen, Fisch, Krustentieren.

Claude Cazals Cuvée Rosé Grand Cru : Eleganter Rosé-Grand Cru Champagner aus Chardonnay und Pinot Noir. Erdbeere, Himbeere, Zitrus, Blüten, Mineralität. Frisch, cremig, feine Perlage. Perfekt als Aperitif, Sushi, Fisch, Krustentiere.

Marc Hébrart Sélection Brut Premier Cru : Eleganter Champagner aus Pinot Noir und Chardonnay, Premier Cru aus der Vallée de la Marne. Apfel, Birne, Zitrus, weiße Blüten, Gebäck. Feine Perlage, frisch, harmonisch. Perfekt als Aperitif und zu Fischgerichten.

Bonnaire Terroirs Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 75 cl – Extra Brut Champagner aus 100% Chardonnay Grand Cru, Assemblage der drei Dörfer Cramant, Chouilly und Oiry. Vinifiziert in Edelstahl, mindestens 36 Monate Hefelager. Dosage 4 g/L. Lebhaftes Hellgold, Aromen von kandierten Früchten, Limette, Orangenschale, Brotkruste und gerösteter Haselnuss. Mineralische Frische...

Paul Clouet Bouzy Grand Cru Blanc de Noirs 75 cl – Grand Cru Champagner aus 100% Pinot Noir aus dem Dorf Bouzy, Montagne de Reims. Vinifiziert in temperaturkontrolliertem Edelstahl, malolaktische Gärung durchgeführt, mindestens 72 Monate Hefelager. Strohgelb, Zitrus- und Fruchtaromen mit Honig- und Brotkrustennoten. Rund, saftig, würzig, mit anhaltendem Finale.