Damijan Podversic Ribolla Gialla 2021  : Vin blanc macéré du Frioul, Ribolla Gialla. Abricot, agrumes, thé, miel, épices, minéralité. Structuré, tannique, complexe. Parfait cuisine épicée, poisson, volaille, fromages affinés.

Damijan Podversic Malvasia 2020  : Vin blanc macéré du Frioul, Malvasia Istriana. Pêche, abricot, agrumes, herbes, épices, miel, minéralité. Structuré, tannique, complexe. Parfait cuisine épicée, poisson, volaille, fromages affinés.

Les Dolomies Les Grandvaux Orange 2023  : Vin naturel orange du Jura. Notes d’agrumes, fruits secs, épices, herbes et tanins souples. Frais, complexe, persistant. Parfait plats épicés, poissons et cuisine ethnique.

Radikon Ribolla Gialla 2020 50 cl – Blanc macere du Collio, issu de raisins Ribolla Gialla. Fermentation spontanee et maceration de 3/4 mois en cuves tronconiques de chene, elevage 36 mois en futs de chene et 18 mois en bouteille. Sans sulfites ajoutes. Un vin de grand caractere, puissance et fraicheur.

Radikon Oslavje 2020 50 cl – Blanc macere du Collio, issu d'un assemblage de Chardonnay, Sauvignon et Pinot Grigio. Fermentation spontanee et maceration de 3/4 mois en cuves tronconiques de chene, elevage 36 mois en futs de chene et 12 mois en bouteille. Sans sulfites ajoutes. Un vin qui allie tension et volume, fraicheur et matiere, elegance et opulence.

Radikon Jakot 50 cl – Blanc macere du Collio, issu de raisins Friulano. Fermentation spontanee et maceration de 3/4 mois en cuves tronconiques de chene, elevage 36 mois en futs de chene. Sans sulfites ajoutes. Original et anticonventionnel, materique et profond, avec des tanins vifs et une grande salinite.