Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosè Extra Brut 2008 : Metodo Classico Trentino, Pinot Nero e Chardonnay. Fragola, ciliegia, crosta di pane, fiori bianchi. Bollicina finissima, eleganza, freschezza, persistenza. Perfetto aperitivo, pesce, piatti gourmet.

Villa Sandi Opere Trevigiane Dosaggio Zero Metodo Classico : spumante secco e raffinato, note di mela verde, agrumi, crosta di pane e mandorla. Bollicina finissima, freschezza e finale minerale. Perfetto come aperitivo elegante, con crudi di mare, pesce e piatti gourmet.

Mariné Rosé Metodo Classico Dosaggio Zero : Spumante rosé da 100% Pinot Nero, raccolta manuale, 48 mesi sui lieviti, zero zuccheri aggiunti. Eleganza minerale, note di frutti rossi, miele, agrumi e spezie. Solo 6.600 bottiglie prodotte.

Bibo Rosé 2016 Cantina PrimaVena : Metodo Classico Rosé Pas Dosé da Pinot Nero in purezza, oltre 80 mesi sui lieviti, nessun solfito aggiunto. Eleganza, freschezza e carattere. Solo 8.000 bottiglie prodotte.

Reverso Pas Dosè 2017 Cantina PrimaVena : Metodo Classico Pas Dosé da Pinot Nero in purezza, meno di 80 mesi sui lieviti, nessun solfito aggiunto. Fresco, teso, minerale. Solo 9.000 bottiglie prodotte.

Sandro De Bruno Vulkano 2022 75 cl : bianco vulcanico da Chardonnay, Pinot Bianco e Durella , fresco e minerale, con agrumi, frutta a polpa bianca e note di pietra focaia. Sorso teso e sapido, perfetto con pesce, verdure e formaggi freschi.

Sandro De Bruno Vulkano 2021 Magnum 150 cl : bianco vulcanico da Chardonnay, Pinot Bianco e Durella , fresco e minerale, con agrumi, frutta a polpa bianca e note di pietra focaia. In formato magnum: ideale per cene e occasioni speciali.

Mariné Rosé Magnum Metodo Classico Dosaggio Zero : Spumante rosé da 100% Pinot Nero, raccolta manuale, 48 mesi sui lieviti, zero zuccheri aggiunti. Eleganza minerale, note di frutti rossi, miele, agrumi e spezie. Solo 6.600 bottiglie prodotte.

Cantina PimaVena Dis’Cioles 2021 75 cl : Metodo Classico Brut 100% Pinot Nero di Lombardia (Oltrepò Pavese) . Bollicina elegante e gastronomica, con frutti rossi, agrumi e note di crosta di pane. Perlage fine, sorso fresco e pulito.

Tonini TrentoDoc Nature 2022 – 75 cl : metodo classico di montagna in stile Nature (dosaggio zero) , secco e verticale. Perlage fine, profilo agrumato e sapido, perfetto per aperitivo e cucina di mare.

Letrari Rosé : Metodo classico trentino rosato da Pinot Nero e Chardonnay. Fragolina, lampone, agrumi, rosa, crosta di pane. Fresco, cremoso, elegante. Perfetto per aperitivo, sushi, crudi di pesce e piatti leggeri.

Buvoli, Super-Sei Extra Brut : Metodo Classico bianco 100% Pinot Nero, affinamento lungo sui lieviti. Note di mela, agrumi, nocciola, crosta di pane e fiori bianchi. Bollicina finissima, freschezza, grande complessità e persistenza. Perfetto con crudi di mare, pesce, antipasti e occasioni speciali.

Solonoir Brut Alta Langa 2021 di Réva: Metodo Classico da Pinot Nero in purezza, elegante e minerale. Perfetto per aperitivi e piatti di pesce.

Letrari Brut : Metodo classico trentino da Chardonnay e Pinot Nero. Profumi di mela, agrumi, crosta di pane, fiori bianchi. Fresco, cremoso, elegante. Perfetto per aperitivo, antipasti, pesce e occasioni speciali.

Buvoli, Cinque Pas Dosé : Metodo Classico bianco 100% Pinot Nero, zero zuccheri aggiunti. Note di mela verde, agrumi, crosta di pane, mandorla e toni minerali. Bollicina finissima, freschezza, grande precisione e persistenza. Perfetto come aperitivo, con crudi di mare, pesce e piatti raffinati.

Durello 60 Mesi di Sandro De Bruno: Metodo Classico da uve Durella, affinamento 60 mesi sui lieviti. Minerale, complesso, per veri intenditori di bollicine.

La Boscaiola Vigneti Cenci, La Capinera Cuvée Rosé Capsula Nera, Franciacorta : Franciacorta Rosé da 100% Pinot Nero, note di fragolina, lampone, agrumi, rosa e crosta di pane. Bollicina fine, freschezza e finale elegante. Perfetto come aperitivo, con sushi, crudi di pesce e piatti gourmet.

Durello 36 Mesi di Sandro De Bruno: Metodo Classico da uve Durella, affinamento 36 mesi sui lieviti. Elegante, minerale, perfetto per aperitivi e pesce.

Fongaro Corallo Metodo Classico Extra Brut : Metodo Classico da uve Durella, note di mela verde, agrumi, gesso, erbe e crosta di pane. Bollicina fine, freschezza e finale minerale. Perfetto come aperitivo, con pesce, crudi e piatti gourmet.

Durello 100 Mesi di Sandro De Bruno: Metodo Classico da Durella, affinato 100 mesi sui lieviti. Estremo, complesso, minerale: per veri appassionati.

Metodo Classico Extra Brut 2021 di Tamellini: bollicina elegante, secca e persistente. 100% Garganega, affinamento sui lieviti. Perfetto per aperitivi e piatti di pesce.

La Boscaiola Vigneti Cenci, La Via della Seta Satèn Brut, Franciacorta : Satèn elegante e cremoso, note di pesca, agrumi, fiori bianchi, mandorla e crosta di pane. Bollicina finissima, freschezza e finale setoso. Perfetto come aperitivo raffinato, con antipasti di pesce e piatti delicati.

Francesco I Rosé Brut di Uberti: Franciacorta rosé elegante e cremoso, Metodo Classico da Pinot Nero e Chardonnay. Ideale per aperitivi, sushi e crostacei.

La Boscaiola Vigneti Cenci, Zero Cuvée Pas Dosé, Franciacorta : Metodo Classico secco e puro, note di mela verde, agrumi, crosta di pane e mandorla. Bollicina finissima, freschezza e finale minerale. Perfetto come aperitivo raffinato, con crudi di mare, pesce e piatti gourmet.

Fongaro, Riserva Durello Etichetta Verde Pas Dosé 2018 : Metodo Classico da uve Durella, note di agrumi, mela, gesso, crosta di pane e mandorla. Bollicina finissima, freschezza e finale minerale. Lungo affinamento. Perfetto come aperitivo raffinato, con ostriche, crudi di mare e piatti gourmet.

La Boscaiola Vigneti Cenci, Franciacorta La Capinera Brut : Franciacorta elegante, note di mela, agrumi, fiori bianchi e crosta di pane. Bollicina fine, freschezza e finale armonico. Chardonnay 70%, Pinot Bianco 30%. Perfetto come aperitivo, con pesce e piatti gourmet.

Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosè Extra Brut 2007 : Metodo Classico Trentino, blend di Pinot Nero e Chardonnay. Note di fragola, ciliegia, crosta di pane, fiori bianchi. Bollicina finissima, elegante, fresco, persistente. Perfetto aperitivo, pesce, piatti raffinati.